Exceptional wines of Alsace
Weinzaepfel Wine Estate
Located in Soultz, South of Alsace vineyard,
Domaine Weinzaepfel is an independant owner-grapegrower since 2019
Our vineyard of 12 hectares extends
on different locations of Soultz
Vineyards certified Organic since 2022.
Exceptional wines of Alsace
Weinzaepfel Wine Estate
Located in Soultz, South of Alsace vineyard,
Domaine Weinzaepfel is an independant owner-grapegrower since 2019
Our vineyard of 12 hectares extends
on different locations of Soultz
In perpetual search for excellence, we work with passion and rigor to provide the vines with absolute well-being. In an environment where biodiversity is rich, we seek low yields, in order to bring out the complexity of the terroir and the aromas. Our grapes are selected and sorted manually in the greatest tradition. These choices and these details remain the essential conditions for offering you a rich and pleasant wine.
E-shop
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Notre cave de 1253
Notre cave de 1253
Nos évènements
Nos évènements
PORTES OUVERTES 16-17-18 OCTOBRE
DÉJEUNER UNIQUE – CUISSON SUR MARC DU PINOT NOIR 2026 CE DIMANCHE 18 OCTOBRE
La famille Weinzaepfel vous ouvre les portes du Domaine pour trois journées placées sous le signe de la découverte et du partage.
Ce dimanche midi, nous vous proposons une expérience culinaire unique autour du marc de Pinot Noir 2026 
Après quatre semaines de macération, les peaux et les pépins du Pinot Noir, appelés « marc », sont utilisés pour une cuisson longue et délicate : palette de porc et saucisses artisanales mijotées plusieurs heures dans le marc, accompagnées de pommes de terre rôties et de salade. Un met généreux et authentique, imaginé pour vous faire découvrir le Pinot Noir autrement.
Tout au long de la journée, profitez d’une sélection de mets à partager, pensés pour accompagner nos cuvées.
Nous vous proposons un menu complet, unique accompagné de nos vins.
domainewein@gmail.comDEJEUNER GASTRONOMIQUE AU COEUR DES VIGNES AVEC DEUX CHEFS ÉTOILÉS
11 Juillet 2027
Le 11 Juillet se déroulera un repas gastronomique au cœur de nos vignes, où trois univers seront fusionnés pour offrir un voyage culinaire inoubliable, une première au sein du vignoble Alsacien !
To begin this day rich in discovery, you'll discover our Domaine's ancient cellar dating back to 1253, a place steeped in history where our wines are made and matured. Then let yourself be transported to our vineyards for a refined culinary experience that fuses exquisite flavors with a convivial atmosphere.
Dress code : blanc
Veuillez nous contacter par mail ou par téléphone pour réserver ou avoir plus d’informations.
TARTE FLAMBÉE NIGHT
Juillet & Août 2027
We look forward to seeing you there to enjoy the food and celebrate!
For the occasion, there will be music 
, fresh bottles 
and good Tartes Flambées ! There will also be activities for children.
VISITE DE CAVE ET VENTE DE NOS VINS DURANT LA SOIRÉE ! Fraîches et à emporter. Si vous souhaitez réserver une table, veuillez nous contacter par téléphone.
PERSONALIZED EVENTS
Et si votre prochain événement prenait une autre dimension…
Au cœur du domaine, nous imaginons avec vous des moments uniques, pensés dans les moindres détails, selon vos envies.
- SEMINAIRE
- EVJF
- EVG
- ANNIVERSAIRE
- DINERS PRIVES
Chaque occasion devient une expérience sur mesure, portée par l’authenticité du lieu et l’exigence de notre savoir-faire
- APERO GOURMAND
- DEGUSTATION REPAS ET VISITE DE CAVE
- ATELIER OENOLOGIQUE
- DEGUSTATION A L’AVEUGLE
For groups (companies and individuals).
SUBJECT TO AVAILABILITY
For further information, please contact us at 0686653618 or by e-mail at domainewein@gmail.com
APÉRO GOURMAND
Sur demande
Nous vous invitons à vivre une expérience privilégiée au sein de notre Domaine. Découvrez nos vins et laissez-vous guider dans notre cave historique datant de 1253, un lieu authentique chargé d’histoire.
Tout au long de l’été, nous proposons des apéritifs gourmands à partager en famille ou entre amis.
Vous dégusterez cinq créations culinaires imaginées en accord avec nos vins, avec des associations qui évoluent au fil des saisons afin de sublimer chaque cuvée.
Pour les groupes, ces instants peuvent également être organisés sur demande en dehors des dates officielles.
📞 06 86 65 36 18
📩 domainewein@gmail.com
PIQUE-NIQUE / BARBECUE -Weekend de la Pentecôte
Rendez-vous à partir de 11h pour un moment convivial ! Emmenez votre Pique-Nique et on s’occupe du reste. L’entrée est au prix de 6 € par personne comprenant :
– Une coupe de crémant
– Un verre gravé Domaine Weinzaepfel (à emporter chez soi)
– Une dégustation de nos différents vins
– Une mise à disposition de barbecues, tables, bancs, canapés palette et animation pour les enfants
– Une visite de notre cave de 1253 et des vignes
3 Rue de la Chapelle
68360 Soultz-Haut-Rhin
Contact
Schedule
Ouvert du Lundi au Dimanche from 8am to 8pm
