Déjeuner d’exception au cœur des vignes

250.00

C’est pour vous offrir la plus belle expérience de haute gastronomie que nous avons invité deux chefs étoilés, Chatchaï Klanklong, chef du restaurant L’Orchidée ainsi que Gilles Leininger, chef du restaurant Le Jardin Secret.


 

Pour débuter cette journée riche en découverte, vous découvrirez au sein de notre Domaine l’ancienne cave de 1253, un lieu chargé d’histoire où se déroule l’élaboration et l’élevage de nos vins. Ensuite, laissez vous transporter jusque dans nos vignes pour vivre une expérience culinaire raffinée qui fusionne saveurs exquises et ambiance conviviale.

Chatchaï Klanklong

Gilles Leininger

Chatchaï Klanklong

Gilles Leininger

MENU

Amuses-bouche
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

~

Artichaut classique et moderne
Gilles Leininger

~

Homard Bleu à l’ail fumé et Caviar osciètre Kaviari
Chatchaï Klanklong

~

Boeuf Wagyu

Tartelette de courgettes trompette et sa fleur farcie à la niçoise

Condiment à la moëlle, sardine et ail noir
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

~

Myrtilles sauvages, Meringue et Basilic thaï
Chatchaï Klanklong

~

Pêche et verveine
Gilles Leininger

~

Mignardises
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

~

Café
Chartreuse & Sélection de Grains Nobles

Laissez-vous guider dans la découverte de deux univers différents.

Chatchaï Klanklong

Gilles Leininger

Chatchaï Klanklong

Gilles Leininger

MENU

Amuses-bouche
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

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Artichaut classique et moderne
Gilles Leininger

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Homard Bleu à l’ail fumé et Caviar osciètre Kaviari
Chatchaï Klanklong

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Bœuf Wagyu

Tartelette de courgettes trompette et sa fleur farcie à la niçoise

Condiment à la moëlle, sardine et ail noir
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

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Myrtilles sauvages, Meringue et Basilic thaï
Chatchaï Klanklong

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Pêche et verveine
Gilles Leininger

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Mignardises
Chatchaï Klanklong & Gilles Leininger

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Café
Chartreuse & Sélection de Grains Nobles

Nos vins accompagneront l’ensemble des mets élaborés par les chefs

Informations utiles

14 Juillet

Rendez-vous à 10h30 au Domaine Weinzaepfel
3 rue de la Chapelle 68 360 Soultz Haut-Rhin

Dress code : Haut blanc

Clôture du déjeuner à 17h00
Vous serez au fur et à mesure emmené au Domaine

En cas d’intempérie, nous reporterons le déjeuner à une date ultérieure.

Les places sont limitées

3 Rue de la Chapelle, 68360 Soultz-Haut-Rhin

Contacts

Horaires

Ouvert de 8h à 20h tous les jours

 

Les weekends sur rendez-vous

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